Tõsine matk nõuab korralikku ettevalmistust. Eriti suurt tähelepanu tuleks pöörata grupitoitumise küsimusele. Samal ajal võetakse arvesse mitte ainult maitse-eelistusi, vaid ka selliseid omadusi nagu valmistamise kiirus, säilivusaeg ja toodete kalorsus. Selleks kasutage paigutusmenüü kompileerimist.
Juhised
Samm 1
Lase oma rühma kokal luua menüü paigutus. Lõppude lõpuks peaks igal meeskonnaliikmel, kes matkale läheb, olema oma kohustused. On juht, on seadmete eest vastutav inimene, tehnik, arst. Kui ütlete inimestele: "Võtke midagi oma maitse järgi", siis kindlasti ei leia te soola, kuid teil on viis kilo pastat. Menüüpaigutuse koostamine pole nii keeruline ülesanne, kuid seda on äärmiselt mugav kasutada.
2. samm
Pidage meeles, et paigutusmenüü on kaks erinevat dokumenti, üks järgneb teisele. Kõik on menüüga enam-vähem tuttavad, lisage nii roa nimi kui ka selle koostisosad. Tehke menüü kõige tavalisema tabeli kujul.
3. samm
Enne selle tegemist pane enda ette oma reisi plaan. Uurige, mis kell tõus on, kas teil on aega täisväärtuslikuks eineks või peate piirduma lihtsalt suupiste tegemisega, mitu kilomeetrit peate päevas läbima, kas rühm jääb alles ilma veeta.
4. samm
Looge Excelis arvutustabel. Sisestage veergude nimed: "Matkapäev", "Nõude nimi", "Tooted", "Märkused". Märkige iga rea esimeses veerus matkapäev, päev ja kuu. See hõlbustab teil paigutusmenüü planeerimisel navigeerimist.
5. samm
Jagage veerg Nõud igaks matkapäevaks kolmeks reaks - hommikusöök, lõuna / suupiste, õhtusöök. Igapäevaelu kirgastamiseks kasutage matkamenüüs roogade jaoks naljakaid nimesid, näiteks "Kaerahelbed, härra", "Turisti rõõm", "Camping burda".
6. samm
Täitke veerg „Tooted“. Siin on vaja teatud arvu inimeste põhjal hoolikalt arvestada kõigi tassi komponentidega. Määrake väljale "Märkus" roa omadused või küpsetusaeg. Järgmisena alustage paigutuse loomist. Parem on seda teha eraldi lehe loendi kujul. Loendage iga loendis oleva toote arv. Võtke pool kilogrammi rohkem suhkrut, kui see paigutusest selgus, lisage sada grammi teravilja.
7. samm
Pärast matka paigutuse koostamist jagage tooted osalejate vahel laiali, märkige üles, keda ja kui palju tooteid kaasas on. Printige dokument kolmes eksemplaris. See dokument nõuab vastuvaidlematut täitmist. Andke toiduvalmistamiseks ainult menüüs märgitud toidukogus, vastasel juhul võite olla poolenisti näljas.
